Gänseblümchen Bellis Perennis

Pflanzenfamilie: Korbblütengewächse
Es wächst das ganze Jahr über auf Wiesen und ist eins der ersten Blumen im Frühling.
Im Volksmund wird es auch Tausendschön genannt.
Sieht wie eine kleine Sonne aus, mit gelbem Körbchen und vielen weißen Blütenblätter rings herum.

Besonderheit: Das Gänseblümchen ist eine feinfühlige Wetterpflanze, die Regen ankündigen kann, indem sich die Blüten schließen.

Wirkstoffe:
Saponine, ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe

Wirkung:

• antimikrobiell
• entzündungshemmend
• immunstärkend
• hustenstillend
• regt Appetit und Stoffwechsel an
• als Tee regt es die Verdauung an
• klärende Wirkung auf das Hautbild

Angewendet werden allgemein die Blüten (flos) und das gesamte Kraut (herba) vom Gänseblümchen.

Hauptsächlich wird es als Tee zubereitet.
Wichtig: Immer bei trockenem Wetter die Blüten sammeln.
Für einen Tee nimmt man 1 TL getrocknete oder 2 TL frische Gänseblümchen und übergießt sie mit heißem Wasser. Man lässt ihn dann 7-10 min ziehen und genießt die wohltuende Wirkung.
Ideal im Frühling als Detox Tee.
Man kann das Gänseblümchen auch als wunderschöne Blütendekoration in Salaten oder Suppen verwenden.

Gudrun Stirner

Heilpflanzen- Expertin

Fotos: Gudrun Stirner